A sangre y fuego. Héroes, bestias y mártires de España es un libro de nueve relatos sobre la Guerra Civil española, escritos por el periodista sevillano Manuel Chaves Nogales en 1937 y publicado en Chile, siendo uno de los primeros ejemplos de la literatura testimonio. Los relatos que componen este libro están considerados por muchos expertos como lo mejor que se ha escrito en España sobre la Guerra Civil, y retratan distintos sucesos que el autor conoció directamente.